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Cracker Gusto Gambero - Skybird - Pacco da 227 g
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Le nuvole di drago sono un tipico antipasto cinese. Sono delle patate fritte di colore bianco a base di granchio, particolarmente leggere.
Generalmente sono accompagnate dalla tipica salsa agrodolce cinese.
Per la loro preparazione si immergono alcuni pezzi in uno strato di olio già bollente e vi si lasciano per circa 3-4 secondi.
Un tempo più lungo ne causerebbe la bruciatura.
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