Panettone Tre Marie - Pistacchio con Sac A Poche - 950 g

IL PANETTONE RE NOIR CON CIOCCOLATO EXTRA FONDENTE E PREGIATE FAVE DI CACAO MAJANI - 900 gr
Nell' impasto morbidissimo una pioggia di croccanti fave di cacao in pezzi avvolte di cioccolato extra fondente è amalgamata con pezzi di cioccolato extra fondente.
Sulla superficie una copertura ricca, intensa e croccante di cioccolato extra fondente.
Come decorazione una cascata di fave di cacao grezze in scaglie e una granella di cioccolato extra fondente. Lucido e opaco, un mix perfetto che appaga la vista con l’eleganza del suo contrasto.
Nasce così Re Noir, una nuova esperienza di gusto frutto della comune passione di Tre Marie e Majani per la qualità, lo spirito creativo e la sperimentazione.

INGREDIENTI
Farina di frumento, cioccolato fondente extra 16,5% (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, burro, destrosio, emulsionante: lecitina di soia; aroma naturale), burro, zucchero, tuorlo d'uovo fresco, lievito naturale (frumento), fave di cacao ricoperte di cioccolato fondente extra 6% (fave di cacao in granella, pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, cacao magro, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale), pasta d'arancia (scorza d'arancia macinata, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, correttore di acidità: acido citrico), granella di cioccolato fondente extra 2,6% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale), fave di cacao in scaglie 2,6%, sciroppo di fruttosio, sciroppo di zucchero invertito, emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi; siero di latte in polvere, sale, aromi naturali.