Panettone Tre Marie - Caramel Dore' - Con Gocce di Caramello e Cioccolato Bianco - 900 gr

IL PANETTONE CARAMEL DORÈ - 900 gr
Un ricetta sfarzosa, nata dal connubio tra un morbido impasto nel quale si fondono dolci gocce al caramello e morbidi cubetti di Pera Williams, per un’unione inedita.
Il nuovo tocco gourmet dei Mastri Pasticceri Tre Marie è la voluttuosa copertura di cioccolato bianco al caramello guarnita da croccanti mandorle caramellate. Perché crediamo che l’innovazione sia il modo per reinterpretare la nostra tradizione pasticcera.

Ingredienti:
farina di frumento, pere semicandite 12,6% (cubetti di pera, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acidificante: acido citrico), cioccolato bianco al caramello 10,5% [zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, caramello con burro in polvere 10,5% (latte scremato in polvere, siero di latte in polvere, zucchero, burro anidro, aroma naturale di vaniglia), latte scremato in polvere, zucchero caramellizzato 1,5%, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di girasole; sale], burro, zucchero, lievito naturale (frumento), tuorlo d'uovo fresco da galline allevate a terra 6,1%, gocce al caramello 5,4% (zucchero, sciroppo di glucosio, burro, panna, burro di cacao, acqua), mandorle caramellate 4,7% (mandorle 70%, zucchero), emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi; siero di latte in polvere, sale, aromi.