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Panettone alle mandorle
La ricetta della festa secondo Condorelli.
Un panettone soffice, profumato e ricco di pasta di mandorla nell’impasto, ricoperto da una glassa croccante con mandorle e pistacchi interi.
Ingredienti:
Farina di GRANO tenero tipo "0" - Glassa alle MANDORLE 12% (zucchero, ALBUME D'UOVA FRESCHE, MANDORLE 16,5%, amido di riso, farina di riso, aroma naturale) - BURRO - Zucchero TUORLO D'UOVA FRESCHE - Pasta di MANDORLE 9% (MANDORLE 54%, zucchero, acqua, sciroppo di zucchero invertito) - Lievito madre naturale 7,5% (farina di GRANO, acqua) - MANDORLE 2% - PISTACCHI 1%- Emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi (di origine vegetale) - Sciroppo di zucchero invertito - LATTE INTERO FRESCO PASTORIZZATO - Sale - Lievito di birra - Aromi naturali.
Può contenere ALTRA FRUTTA A GUSCIO, SOIA e SENAPE.
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