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PANETTONE CON CREMA AL NOCINO RICOPERTO DI CIOCCOLATO FONDENTE E GRANELLA DI NOCI PRALINATE, senza uva sultanina e agrumi canditi. Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale.
Il Panettone Flamigni Farcito al Nocino di Modena è una specialità di alta pasticceria, nata dalla collaborazione con Toschi (Vignola, Italia). Si distingue per essere un panettone farcito con una crema al Nocino, un liquore tradizionale di Modena.
Ingredienti
Crema al Nocino 24% [sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, liquore Nocino di Modena (infusione alcolica di mallo di NOCI, zucchero, aromi naturali), olio di palma, fibra, tuorlo d'UOVO pastorizzato, LATTE magro in polvere, PANNA in polvere, aroma, addensanti: pectine, conservanti: sorbato di potassio, sale], farina di GRANO tenero, BURRO, zucchero, tuorlo d'UOVO pastorizzato, lievito madre naturale (farina di GRANO tenero, acqua), sciroppo di zucchero invertito, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi; sale, enzimi (contiene GRANO), farina di GRANO maltato, aroma naturale (contiene LATTE), estratto naturale di vaniglia da bacche del Madagascar.
INGREDIENTI DELLA DECORAZIONE 13,5%:
Cioccolato fondente 8% (pasta di cacao, zucchero, cacao magro in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA; aroma naturale di vaniglia), granella di NOCI pralinata 5% (NOCI, zucchero), BURRO.
PUÒ CONTENERE SENAPE, NOCCIOLE, MANDORLE, PISTACCHI, NOCI DI ACAGIÙ, NOCI PECAN, NOCI DEL BRASILE, NOCI DEL QUEENSLAND.
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