Pasta Di Martino - I Regionali - Trofie N° 202 - Pacco da 500 g

Le Trofie sono un formato di origine ligure il cui nome deriva dal verbo dialettale "strofissià", che significa "strofinare" e richiama alla mente il movimento delle mani effettuato dalle massaie necessario per ottenere la sua peculiare forma. Il più classico degli abbinamenti? Con il famosissimo pesto di basilico ligure.La nostra pasta è trafilata al bronzo, essiccata lentamente a basse temperature, prodotta con semola di grano duro 100% italiano e acqua di sorgente locale. Contiene un minimo del 14% di proteine, consistente alla cottura e altamente digeribilelenta.