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Farina Caputo di Grano Tenero - Pasta Fresca e Gnocchi - 1 KG - Tipo "00"
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Pasta fresca e gnocchi
Facile da stendere
Farina elastica ad alto valore proteico
Farina calibrata con amidi di prima estrazione e glutine resistente.
La combinazione con acqua genera impasti lucidi e consistenti, per uno straordinario sapore
Pacco da 1 Kg
TIPO FARINA: 00
PROTEINE: 12,25%
SHELF LIFE: 12 mesii
PANIFICAZIONE: W 260/280
ELASTICITÀ: P/L 0,70/0,80
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