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Farina Caputo di Grano Tenero - Classica - 5 KG - Tipo "00"
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LIEVITAZIONE BREVE
Farina prodotta a bassa estrazione senza danneggiamento delle proteine, ottima per un pane leggero con mollica morbida e bianca.
Ingredienti: Farina di Grano tenero Tipo "00"
FARINA 00 EXTRA, PROTEINE11,50%, SHELF LIFE12 mesi , PANIFICAZIONE W 220/240, ELASTICITÀ P/L 0,50/0,60
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