Marmellata Wilkin & Sons - 'Tawny' Orange - Arance con Scorza Spessa - Vasetto di Vetro - 340 g

Marmellata Wilkin & Sons 'Tawny' Orange Arance con Scorza Spessa Vasetto di Vetro da 340 g
Tiptree 'Tawny' è una marmellata di arance di Siviglia a taglio spesso e aromatizzata. Questa marmellata ricca e scura è realizzata secondo una ricetta amata ed è priva di coloranti, aromi e conservanti artificiali. Le arance di Siviglia sono cotte con lo zucchero e nient'altro. Ogni anno ci rechiamo a Siviglia per selezionare le migliori arance. La prima fase per preparare la marmellata di arance "Tawny" di Tiptree è cuocere a fuoco lento le arance intere, questo rende la buccia davvero tenera. Le arance vengono poi ispezionate e preparate a mano. Si estrae la polpa dell'arancia, si setacciano i semi e si taglia la buccia spessa. Le arance vengono poi cotte con lo zucchero in piccoli lotti utilizzando le tradizionali padelle dal fondo di rame. Dopo una seconda cottura, la marmellata viene lasciata in un secchio a raffreddare per una notte. Il giorno successivo la marmellata viene cotta una terza volta per caramellare lo zucchero, questo le conferisce un colore intenso e un sapore corposo.

Ingredienti
Zucchero, Arance di Siviglia.
Adatto a: vegani, vegetariani, celiaci, senza latticini.